Vuelvo con otra nueva entrada de lunes. Esta ocasión les traigo algo muy rápido y sencillo para quienes no se quieran complicar y hacer un bizcocho que lo podemos consumir en meriendas, desayunos, es muy sencillo de elaborar, ya lo comprobareis. Aquí vamos!
Ingredientes:
Para un molde de plum cake de 23 cm de largo
- 200 gramos de leche condensada o 1/2 lata pequeña
- 260 gramos de harina de todo uso
- 50 ml de aceite de girasol
- 1 naranja grande
- 4 huevos medianos
- 16 gramos de levadura en polvo
- 100 gramos de chocolate en pepitas o troceado
Precalentamos el horno a 180ºC
Batimos la leche condensada con el aceite, la ralladura, el zumo de la naranja (100 ml aproximadamente) y los huevos.
Incorporamos la harina y la levadura tamizadas y batimos hasta obtener una masa homogénea. Añadir 3/4 partes del chocolate a la masa y mezclar.
Vertemos la mezcla en un molde de plum cake previamente engrasado y espolvoreado con harina (o en su defecto cubrir la base y laterales con papel de horno) y repartir el chocolate restante por encima
Hornearemos durante unos 45 minutos.
Dejamos reposar dentro del molde un par de minutos, y pasamos a una rejilla hasta que se enfríe por completo.
Como habéis apreciado en un plis tenemos un bizcocho que es perfecto para desayunos y meriendas!. Espero que os animéis a prepararlo.
Pues hasta aquí nuestra entrada de hoy!
Espero os haya gustado
Dulces saludos
Sweetessye
Dulces saludos
Sweetessye
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